餐飲業(yè)店面裝修小知識(shí)

　　飲店鋪是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷牡赇佒?。每一家餐飲店鋪，不管店面的大小，投入資金的多少，都傾注了店主的無盡心血?？梢哉f店面裝潢是一家門店的形象，與生意的紅火息息相關(guān)，而店面的裝修工期與使用期都比較長(zhǎng)，建成后拆改不便，所以，在進(jìn)行餐飲業(yè)店面裝修時(shí)，要注意一下幾點(diǎn)：

　　1、餐飲店風(fēng)格確定

　　我們?cè)O(shè)計(jì)師在拿到一個(gè)項(xiàng)目時(shí)，首先考慮的就是風(fēng)格問題，這也幾乎是每個(gè)店主都提到過的一個(gè)非常重要的內(nèi)容。裝修一定要體現(xiàn)出店鋪的特色，將裝修的風(fēng)格與店鋪的核心理念合二為一，這樣對(duì)于店鋪本身而言就是一個(gè)最好的宣傳，因此才能讓顧客產(chǎn)生品牌形象認(rèn)知，從而形成消費(fèi)慣性，產(chǎn)生老顧客。所以，在進(jìn)行裝修的時(shí)候，要充分地考慮到產(chǎn)品的特色，從而進(jìn)行有針對(duì)性的裝修。

　2、餐飲店招牌設(shè)計(jì)

　　一般來說，每一個(gè)消費(fèi)者對(duì)于一個(gè)陌生店鋪的認(rèn)識(shí)，都是從其招牌開始的。往往設(shè)計(jì)新穎的招牌更能達(dá)到引人注目的效果，并且也足以給人留下深刻的印象。在大多數(shù)消費(fèi)者的眼里，店鋪內(nèi)產(chǎn)品的檔次在很大程度上取決于招牌的設(shè)計(jì)。

　　普遍的看法如：一個(gè)店鋪若是有時(shí)尚創(chuàng)新的招牌設(shè)計(jì)，則其內(nèi)的產(chǎn)品也應(yīng)該是高檔的，其品質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)的。若一個(gè)店鋪的招牌不夠美觀，則與之相反。

　　招牌的設(shè)計(jì)是消費(fèi)者的第一印象，需要我們引起足夠重視。一般來說，店鋪的招牌設(shè)計(jì)需要做到簡(jiǎn)潔、新穎、醒目、且與店鋪內(nèi)部設(shè)計(jì)融為一體，就可以了。使得來往的行人可以從較遠(yuǎn)處都能清楚看見招牌內(nèi)容。

　　3、餐飲店利用戶型

　　在眾多案例項(xiàng)目中，不一定每個(gè)店鋪的戶型都是方正的坐北朝南，舉例來說有的店鋪雖然有兩層近三百平米左右，但一樓戶型狹窄，拿來做就餐區(qū)或者門面柜臺(tái)的話會(huì)顯得有些小家子氣，索性直接將一樓放棄做公共區(qū)域，入門樓梯直上寬闊的二樓，整體上便大氣許多。

　　4、餐飲店水電鋪設(shè)

　　水電也必須是裝修過程中首先考慮的，需要便捷規(guī)整，而作為餐飲店鋪，在安裝水電時(shí)需考慮蓄水和發(fā)電問題，以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。同時(shí)，廚房地面的防滑、防水也很重要，因此最好選擇防滑、耐臟、牢固、易打理的地磚、地板。

　　5、餐飲店安全考慮

　　做過餐飲行業(yè)的人都知道，餐飲業(yè)的人流量有固定的規(guī)律。在生意紅火時(shí)，店內(nèi)人數(shù)激增，安全問題應(yīng)首先考慮。若是店鋪內(nèi)照明燈的數(shù)量過多，其繁多的線路鋪設(shè)稍有不慎，便會(huì)留下火災(zāi)的安全隱患，同時(shí)，店鋪內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)計(jì)都需要保證后期電路檢修是便捷的。